Una cena unica in occasione del Bacco Artigiano nello splendido scenario di Villa Poggio Reale.
In collaborazione con RISTORANTE MULINO A VENTO e FATTORIA DI LAVACCHIO
Antipasto
Crema di mais leggera, patate soffice cotta alla cenere
con bardiccio e polvere di cipolla grigliata
Primo Piatto
Risotto bardiccio, crema di zucca al timo e porri
Secondo Piatto
Galletto del mugello ripieno al bardiccio con salsa al sangiovese e verdurine
Dolce
Mousse di cheese cake al vin santo con crumble di brutti ma buoni alle mandorle
—— in alternativa su richiesta —–
-Fonduta di pecorino di pienza
con sformatino di verdure
-Risotto sulla zucca e bufala
-Galletto del mugello ripieno con pere e pecorino
PREZZO: 25 euro + bevande
Cena solo su prenotazione!
Andrea 3351280056 -Paolo 3357764168 – Simone 3357761178
